“Voor het merendeel van de mensen is Corsica het geboorteland van een keizer die in de geschiedenis even onuitwisbare bladzijden heeft geschreven als onze oude vriend Julius Caesar. Het is ook het land van de vendetta en de siësta. Maar Corsica is meer dan dat. Het is een van de weinige plekken op aarde met karakter. Met een krachtige persoonlijkheid, die door de tijd noch door de mensen kan worden aangetast. Corsica is een van de mooiste plekjes op aarde. Het maakt zijn benaming Eiland van Schoonheid ten volle waar”.
Geen citaat van de onlangs overleden Nederlandse wereldreiziger en eilandhopper Cees Nooteboom die als geen ander de natuur en het leven op de eilanden in de Middellandse Zee kon vatten in zijn beschouwingen over het leven, tijd en ruimte. Want Cees is voor zover ik weet niet op Corsica geweest. Hij pendelde wel onverdroten tussen Ibiza, Menorca, Madeira en Formentera en het vasteland tot zijn schaduw vervaagde in het ruim van de zee…
Wie omschreef dan zo treffend en liederlijk dit Ile de Beauté?
Wat bleek: de inleiding van Rik Brabants kwam uit het stripverhaal “Asterix op Corsica” van René Goscinny en Alberto Uderzo!
En Rik slaagde inderdaad in zijn opzet: de aanwezigen meenemen op een queeste doorheen Corsica op zoek naar de ziel van het eiland, weerspiegeld in de wijncultuur…
In de aanloop naar de eerste wijn nam Rik ons mee in de geschiedenis van de wijn op het eiland via de Reconquista en de huidige wijncultuur:
– 349.473 hl. wijn (46 miljoen flessen) op 5.929 ha, 295 wijnboeren (vooral individuele producenten),
– 45% van de opbrengst is bestemd voor het moederland (Frankrijk), 20 % voor export en 35 % wordt verbruikt op het eiland zelf.
– De terroir op Corscia is graniet, conglomeraat van zand, kalk en marmer… Corsica is immers zeer bergachtig en de wijngaarden liggen alle op de heuvels aan de zeezijde van het eiland… Diverse winden (Tramuntane, Grecale, Levante, Sciroccu, Punenete…) zorgen voor koele nachten in de zeer warme zonovergoten dagen. Grote en bekende wijngebieden zijn Patrimonio, Vin de Corse (Calvi),. Ajaccio…
– Er is een veelvoud aan lokale druiven zoals Vermentinu, Mascat à petits grains, Biancu gentile, Genovese, Ugni Blanc, Rossule Bianca, Biancone. Sciaccarellu, Barbarossa, Vintaghju… en ook wel de typische Franse druiven zoals Syrah, Mourédre, Cinsault, Carignan…
– De wijnproductie betreft vooral Rosé (68 %), 17 % wit en 15 % rood. 40 % van de productie is biologisch (tov 20 % in Frankrijk).
En er werd uiteraard geproefd:
Als eerste witte wijn presenteerde Rik de Robe d’Ange Blanc (Clos Fornelli) AOP Corse 2024.
Het betrof de Vermentinu druif (100 %), die verwant is aan de Malvasia druif, beperkt geteeld op 854 ha.
Visueel: lichtgeel, soms groene schijn,
Neus: witte en gele bloemen, wit fruit, peer, appel, gedroogd fruit, citrus, exotische toetsen,
Mond: gebalanceerd, soms een minerale toets
Past uitstekend bij zeevruchten…
De tweede witte wijn was Cuvée Chiosu Fornelli(Clos Fornelli) VDF 2024.
100% Genovese druif (geteeld op 2 ha). Een echte natuurwijn.
Visueel: lichtgeel, soms groene schijn,
Neus: floraal, wit fruit, agrumes,
Mond: beetje vettig, lange afdronk, hogere alcoholgehalte (13 %).
De derde wijn betrof de Oriu rosé 2024 (Domaine De Torraccia) AOP Corse Porte -Vecchio .
druiven: 80 % Sciacarellu en 20 % Nielluciu.
De verhoudingen tussen de druiven dient gerespecteerd om een evenwichtig resultaat te bekomen. Bovendien worden de Sciacarellu niet geperst (rosé de saignée) en de Nielluciu ondergaat een pressurage direct. Deze wijn zou uitstekend passen bij gegrilde langoustines…
De Brama 2022 (Clos Venturi)AOP Corse was de vierde wijn (tweede rode wijn) uit de wijnstreek Patrimonio.
100% Sciacarellu druif op 961 ha,
Visueel: lichtrode kleur,
Neus: rood fruit, peper, cassis, kers, leder, gerookte toetsen,
Mond: lichte, elegante structuur ,
De wijn geniet van een lange macératie en een gisting van 14 à 18 maanden op oude vaten.
Cuvée des gouverneurs2022 (Domaine Orenga de Gaffory(AOP Patrimonio) was de vijfde wijn
100 % Niellucciu druif op 1552 ha.
Visueel: dieprode kleur,
Neus: rood & zwart fruit, cassis, framboos, nootjes, koffie, cacao, gedroogd fruit, getoast,
Mond: volle body, zeer gestructureerd, duidelijke tannine & aciditeit,
Manuele oogst en wordt gemaakt na een malolactische fermentatie gedurende 12 maanden: 30 % uit nieuwe vaten, 30 % van wijnvaten met één wijn en 30 % uit vaten van twee wijnen.
En uiteraard waren er kazen… Kaas en wijn steeds een beproefd recept… Daarenboven was er echte Corsicaanse kaas…
De dames van Vinosi hadden terug gezorgd voor aangepaste hapjes bij de wijn, wat door de aanwezigen sterk werd gesmaakt…
Als zesde wijn: Cuvée Guillaume2022 (Domaine Comte Peraldi AOP Corse).
Druiven: 50 % Nielluciu, 40 % Syrah, 10% Carignan. Heeft 18 maanden op vat gelegen waarvan 12 in vaten van 3 jaar.
Een diepe granaatrode, klare kleur met purper tinten.
Neus: zwart fruit, leder, kruiden en nootjes
Mond: evenwichtig, met uitgebalanceerde tannines.
De voorlaatste wijn betrof Storia di Minustellu2022 (Domaine Clos Culombu).
Druif: 100 % Minustelluop25 ha,
Visueel: kersenrood met paarse schijn,
Neus: zwarte bessen, kersen, gedroogd fruit, viooltjes, munt,
Mond: soepele tannines.
Als laatste wijn was er deRappo Vin de liqueur (VDL) (Domaine Orenga de Gaffory).
Druif: 100%Aleaticu op 10 ha,
Visueel: kersenrood, paarse schijn,
Mond: floraal, rozen, muskaat,
Neus: stevige body, hoog alcoholgehalte,
Wordt gemaakt volgens het Solara principe als een blend van verschillende wijnjaren tot wel 15 jaar oud.
Het betreft hier eigenlijk geen wijn maar een mengeling van duivensap en alcohol.
Rik Brabants doorspekte zijn toelichting met allerlei weetjes over Corsica, de gastronomie, het klimaat, de combinatie van wine and food zoals passende wijn bij zee-egels (voorkeur voor de Oriu Rosé volgens de lokale wijnboer), de verscheidenheid aan Corsicaanse kazen…
Kortom, een geslaagde avond, die bij menigeen herinneringen opriep aan een voorbije reis in Corsica en bij anderen de overweging om mogelijk Corsica aan hun bucket list toe te voegen…
Door de combinatie van wijnen en hapjes waanden we ons zelf, al was het maar even in Corsica.
Jammer dat Cees nooit de puur- en schoonheid van het Ile de Beauté en zijn wijn heeft beschreven…. In het zonnige Madeira in Pansada dos Vinhaticos dronk hij wel eens een glaasje Malvasia of zoete Madeira en zag ”een matras van kwade wolken op de bergen liggen”. De smaak: onvervangbaar vond hij het! 1.
1Uit: Cees Nooteboom, “Alle latere reizen, Labyrinth Europa”, Druk Clausen & Bosse, Leck, p. 139/147.
Inzichten over de vergankelijkheid van de tijd (“fugit irreparabile tempus” zei Vergilius) in Corsica, zullen we niet meer lezen bij Cees…
Hij is overleden op zijn geliefde eiland Menorca (31 juli 1933 – Sant Lluís, 11 februari 2026).
Alsdan en als afsluiter uit de bundel Afscheid (2020) van de uitgeverij Koppernik volgende weemoedigheid:
Afscheid
Nu is de stilte
de rest van de afstand
zonder herinnering
geen leven
Ik hoor mijn passen
niet meer
wat mij omgeeft
is verborgen
Blind loop ik verder, een vale hond
in de kou. Hier moet het zijn
hier neem ik afscheid van mijn zelf
en word dan niemand
Hieronder vind je de Powerpoint gebruikt door Rik Brabants